top of page
  • Forfatterens bildeIka Hamzah-Hansen

Kari udang - scampi karri

Ingredienser :


2 ss bumbu kuning - gul grunnleggende krydderpasta - sjekk på krydder

1 boks kokosmelk

2 dl vann

1 liten paprika

6 små poteter, kutt i terninger, kan sløyfes

10 cherrytomater

Kefir lime laurbærblad

En neve koriander

Olje til steking


Fremgangsmåte :

Varm 2 ss olje i en gryte og tilsett krydderpasta og kefir lime blad. Fres til duftende ca. 10 minutter, ha i poteter, kok til det blir mørt.

Tilsett scampiene og paprika. Rør godt.

Deretter tilsett vann og kokosmelk. la det putre litt, ha oppi koriander. Smak til.

Retten er klar til servering.







22 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


Innlegg: Blog2 Post
bottom of page